Vini e mosti

Il vino è uno degli elementi stabili della cucina e della cultura italiana, l’industria vitivinicola italiana rappresenta l’1,1% del PIL italiano, per un valore di 45 miliardi di euro e una produzione totale di 2.2 miliardi di litri. 

I nostri vitigni pregiati e la qualità dei vini prodotti sono riconosciuti e ricercati dai consumatori di tutto il mondo e motivo del successo della viticoltura italiana.

In Biosafe ci impegniamo per mantenere elevato il livello della qualità di una delle filiere più importanti del nostro Paese. I vini e i mosti sono analizzati per garantirne la loro genuinità e salubrità, la corrispondenza delle proprietà organolettiche con quelle desiderate dal produttore e con i limiti legislativi richiesti per l’immissione in commercio. Supportiamo i nostri clienti con la ricerca quali-quantitativa di:

  • D-Glucosio + D-Fruttosio
  • D-glucosio + D-Fruttosio + Saccarosio
  • pH
  • Acido L-Malico
  • Acido Lattico
  • Acido Acetico
  • Acido Tartarico
  • Antociani
  • Solforosa Totale
  • Solforosa Libera
  • Acidità Totale
  • Grado Alcolico
  • Gradi Brix
  • Azoto ammoniacale (APA)
  • Azoto alfa-amminico (APA)
  • Indice Polifenoli Totali (IPT)
  • Colore a 420-520-620 nm